婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品（乳基）和 / 或大豆及大豆蛋白制品（豆基）为主要原料，加入适量的维生素、矿 物质和 / 或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。对于 0—6 月龄的婴儿，最理想的食品是母乳。在母乳不足或 无母乳时可食用婴儿配方乳粉。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉，家长该如何选购呢？

1.如何读懂婴幼儿配方乳粉标签？

（1）看标签

标签必须标注内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格，生产者和 / 或 经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许 可证编号、产品标准代号（进口商品除外）、营养成分表、注册号、食用方法、 适宜人群信息和食品属性（如乳基或豆基产品以及产品状态）；还应标明“对 于 0-6 月龄婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”， 较大婴儿配方乳粉应标明“须配合添加辅助食品”。此外，标签内容不得涉及疾病预防、治疗功能、保健作用；不得具有益智、 增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述；不得使用婴儿和妇女的形 象或用“人乳化”“母乳化”或近似术语表述；不得含有虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容；原料来源不得标注“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”“原生态奶源”“无污染奶源”等模糊信息。婴幼儿配方乳粉产品配方必须经国家市场监督管理总局批准注册。消费者要注意婴幼儿配方乳粉的产品名称和产品配方注 册号，合法的产品标签上会标注注册号，格式为“国食注字 YP+8 位数字”。除此以外，消费者还可到国家市 场监督管理总局官方网站的“服务”板块中的“特 殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产 品配方信息，没有标注注册号的或者查询不 到相关信息的，千万不要购买。与此同时，消费者也要避免受固体饮料虚假宣传的误导。注意不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩 盖、补印或篡改日期的 产品。

（2）看产品名称

重点看产品名称中的通用名称，一般按适用月龄分为以下三类：

婴儿配方乳（奶）粉  适于0-6月龄正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正 常需求，标为“1 段”。

较大婴儿配方乳（奶）粉  适于 6-12 月龄较大婴儿食用，其能量和营养成分只能满足正常较大婴儿 部分营养需要，标为“2 段”。

幼儿配方乳（奶）粉  适于 12-36 月龄幼儿食用，同样的，其能量和营养成分只能满足正常幼儿的部分营养需要，标为“3 段”。

（3）看生产日期和保质期

这是选购所有食品都要重点关注的信息，应选择保质期内产品，并优先选择生产日期距购买日期较近的产品。

（4）看配料表和营养成分表

配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食 品添加剂，加入量不超过 2% 的配料可以不按递减顺序 排列。营养成分应以“方框表”的形式，按照在每100kJ 和每100g 中的含量标示，也可同时标示在每 100ml中的含量，并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。了解各营养成分的含量，比较不同产品中可选择性成分差别，结合配料表、营养成分表，以及婴幼儿喂养的实际情况，判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分。

（5）看贮存条件

标签上应标明产品贮存条件，有的还会注明开封后的贮存条件。如果开封 后的产品不易贮存或不宜在原包装容器内贮存，应有特别提示。消费者可以据 此判断家中是否具备相应贮存条件。

（6）不宜擅自给宝宝食用特殊医学用途婴儿配方食品

特殊医学用途婴儿配方食品是针对有代谢紊乱、疾病或者医疗状况等特殊情况婴儿的营养需求，专门设计制成的粉状或液态配方食品，应在医生或临床 营养师指导下给特殊医学状况宝宝食用。

2. 婴幼儿配方乳粉中蛋白质含量

越高越好吗？

蛋白质是婴幼儿配方乳粉中的必需营养素之一，是所有生命细胞极其重要的结构成分和活性物质。摄入足量的蛋白质也是生成抗体所必需的，抗体是保护人体免受感染性疾病的物质。如果婴儿饮食中缺乏蛋白质，则无法维持正常、健康的生长速率，严重可导致生长发育迟缓；摄入过量蛋白质可增加肾脏的负担，影响激素平衡和神经系统发育，高蛋白摄入还会增加婴儿日后肥胖和超重风险。

因此，建议消费者在冲调奶粉时按照产品标签上的冲调说明配制，避免宝宝过低或过多摄入蛋白质。

3.宝宝一定要吃够婴幼儿配方乳粉

包装上推荐的食用量才可以吗？

不一定。婴幼儿配方乳粉包装上推荐的食用量只是作为参考的平均值，宝宝的食量有大有小，就是同一个宝宝，也会出现有时吃得多，有时吃得少的现象。如果宝宝的食量稍稍高于或低于推荐量，那也没关系。其实，更多妈妈关心的是宝宝吃多吃少会不会影响生长发育，做这个判断不要以食量为基础，而是要观察宝宝的生长发育过程。只要宝宝生长发育过程在生长曲线正常范围内就好 , 但若宝宝的曲线短时间出现大的波动，或一直超出正常范围，就要咨询医生了。