12月10日中午,市委书记徐海龙以“四不两直”方式,到盖州市第二高级中学督导检查“校园餐”食品安全等工作。他强调,要时刻绷紧校园食品安全这根弦,紧盯重点难点,努力实现校园食品更加安全、膳食管理更加规范,用心用情守护好师生“舌尖上的安全”。
来到学校食堂,徐海龙实地察看食堂操作间、储物间、留样间等关键区域,仔细检查食品原材料采购记录、食品加工制作过程、餐具清洗消毒情况以及食品留样制度落实等情况,详细询问食材来源渠道、日常食品安全管理措施等细节。徐海龙要求,食品安全关系到学生的健康成长,各级各部门要提高思想认识,树立高度的食品安全责任感,严格保障食品安全、降低校园食品安全风险。学校要进一步压实责任,强化源头管控,加强送检、抽检工作,切实筑牢食品安全第一道“防线”;要从严把好食材采购、运输储存、环境卫生、安全管理等关口,坚决守住食品安全“底线”。
中午,徐海龙在食堂陪餐,陪餐时叮嘱学校相关负责人要切实保障食品安全,坚持陪餐工作制,切忌浪费粮食,要及时发现和解决食堂管理中存在的问题,多倾听师生意见建议,从品质、价格、服务等多方发力,注重营养搭配,提供更多选择,让孩子们吃得更安全、更健康。
市领导葛鑫、乔焱及相关单位负责人参加了活动。